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好又多生鲜陈列管理 |
| 引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，简单堆叠的商品运用了陈列技巧，进行良好陈列的商品会给顾客留下天壤之别的印象。陈列的技巧也将反映生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。如何才能利用生鲜的特性来强调表达生鲜特色与诉求？好又多，好又多超市，好又多超市加盟，好又多加盟，加盟好又多，好又多超市加盟，加盟好又多超市，好又多超市，好又多，加盟好又多超市，好又多超市加盟费，好又多加盟费，超市加盟，加盟好又多超市， 1． 用生鲜产生的卖相 ,表现出艳丽与新鲜。进而引起顾客的购 买欲望。 2． 依生鲜的季节性，吸引人潮、创造人潮，进而增加业绩。 3． 根据生鲜产品的各种色相条件丰富陈列，使卖场充满美感与活 泼性，以提高顾客的购买欲望。 4． 使生鲜产品的周转速 度加快，产生“天天低价，样样新鲜”的诉求，进而降低损耗、加大利润，树立超市的卖场形象。 （一） 生鲜商品陈列要点 1． 生鲜商品陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。没有人想把自己的卖场管得乱七八糟象垃圾场，卖场形象是靠生鲜同仁共同维护的。 2． “陈列面”要朝向顾客来的动线设置。但依据陈列器具与陈列数量不同，陈列方法可以变化，除了采取正面排列外，可以按包装设计及色彩变化的组合搭配，来吸引顾客注意。 3． 依商品的类别分类陈列（如：蔬菜的叶菜、根茎；鱼产的贝类、虾类、海水鱼类；肉品的猪、鸡、鸭类等等。）使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。好又多，好又多超市，好又多超市加盟，好又多加盟，加盟好又多，好又多超市加盟，加盟好又多超市，好又多超市，好又多，加盟好又多超市，好又多超市加盟费，好又多加盟费，超市加盟，加盟好又多超市， 4． 依据季节性产品大量陈列，呈现出丰富感，使消费者感觉“物美价廉”。在一年四季里，生鲜商品变化万千，在季节的陈列里，更可凸现季节时下潮流 。 5． 陈列时，依据商品的色相，调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士苹果之间，穿插绿色的史密斯苹果。），这样会呈现出生鲜美感、舒服感。 6． 生鲜商品陈列务必要求稳实、不易掉落（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减低购买，降低销售。 7． 搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。 8． 为保持新鲜，务必采取先进先出的原则，但必须注意质量及保质期。 （二） 生鲜商品陈列要领 1． 有效利用照明设备（彩色系列），以呈现产品的特性。如：叶 菜类 绿色系；肉品 红色系；水产 兰色系。 2． 善用隔物板（L型板）——以维持商品的整齐干净。如肉类、 日配冷冻、冷藏调理食品。 3． 贴热敏纸的注意事项好又多，好又多超市，好又多超市加盟，好又多加盟，加盟好又多，好又多超市加盟，加盟好又多超市，好又多超市，好又多，加盟好又多超市，好又多超市加盟费，好又多加盟费，超市加盟，加盟好又多超市， ① 贴的位置应一致。 ② 必须贴紧，防止脱落或被顾客调换，造成损失。 ③ 在同一包装上，不得贴两张或以上热敏纸，以免造成顾客混淆不清，不知那个是正确价格。 ④ 商品不得重叠贴标，以免引起顾客投诉。 4． 用“假岛”方式，呈现出丰富的陈列感，以刺激顾客的购买欲。 5． 制造出季节性的陈列，让顾客感受出一年四季的变化。 6． 用大宗产品制造“堆头”，以促销方式建立“物美价廉”的感 觉，以提升销售。 7． 利用原进场包装纸箱、周转篮，突出陈列销售，降低设备器材好又多，好又多超市，好又多超市加盟，好又多加盟，加盟好又多，好又多超市加盟，加盟好又多超市，好又多超市，好又多，加盟好又多超市，好又多超市加盟费，好又多加盟费，超市加盟，加盟好又多超市， 成本。 8． 大宗促销时，配合相关道具陈列。如：促销柑橘，可与榨汁机 相互陈列，以吸引顾客消费，提升业绩。 |