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便利店如何巧用收银台提高利润？ |
便利店收银台是便利店整体陈列的主要构造之一，也是整店最重要的区域。它除了体现整体的服务特色，也会展现出店铺的形象风貌。除了环境，人的素质也能决定顾客是否会二次光临。如果说，店长是便利店的首要领导者，那么收银员即是一个担任着重要任务的核心店员。便利店收银台决定了顾客的服务体验，你的便利店收银台做到这些细节了吗 1收银台收银员结账效率要快 买单时，如果收银台让顾客等待1分钟，顾客会感觉等待了5分钟。特别是在用银行卡处理时，收银员没有感受到，稍不注意就会让顾客产生久等的感觉。所以，为了店铺着想，收银员应放快手脚，又快又准，提高结账效率。 2关店前，收银员可以试身顾客考察 不亲自体验一件事情，是无法得到真实感受的。收银员可亲自从店铺正门进入，试着走动，巡店四周观察，看看哪里有不足的地方，按照走动路线来调整商品，提高顾客的服务体验。 3收银台后面应保证干净整洁 如果收银台背后堆积着乱放的商品和杂乱无章的票据，顾客看到会是怎样的想法你我心照不宣。每个人都希望看见明亮整洁的收银台，舒适感会倍增。另外，如果仓库裸露在外，不仅让人难以行走，也会产生不安。 4每天开门，都要焕然一新 人们都喜欢新鲜感。众所周知，超市每三五月会调整位置变换货架。那么，便利店也不例外。不可过度频繁调整，但也需要偶尔改变外观形象，没有陈旧迂腐，而有新鲜十足的感觉。只有每天开门，都让人觉得精神卯劲，气质不凡，自然就会门庭若市。 5营业员要熟悉掌握商品信息 顾客满怀期待来收银台寻找一样商品时，营业员应该给予他肯定的答案。信赖是在一瞬间形成的，如果营业员展现给了顾客真诚和信任，那么这个客人很有可能经常来光临。便利店没有走后门之说，感觉对了就来了，来得多了就算熟客。所以营业员要给予他满满当当的信心，“我的店我最熟悉”。
6善于聆听顾客口里的商品信息 有些顾客喜欢流连各个便利店超市，他们熟知各个商店的热冷门商品，还有季节性商品信息。我们在收银台可以从他们口中得知商品的价格和顾客的需求，适当的把握利用，可以抓住主流顾客的心。 以上6个细节，收银员应掌握并适当运用，这样您家店铺的生意一定能提高一个层次！不管是店内任何人员，都要把自己打造成一位优秀的零售人员，面对顾客时才能更加自如交流! |